Manda Beyaz Peynir (1 Kg/ Kars)

Ürün künyesi

Üretici

Türetici Yaşam Kooperatifi

Üretim yeri

Türkiye

Üretici yapısı

Kooperatif

Üretim yöntemi

Geleneksel şirden mayası kullanılarak üretilen peynirimiz, endüstriyel sıcaklık oyunlarına maruz kalmadan yavaşça pıhtılaştırılır. Manda sütünün doğal yağı ve yüksek besin değeri (ruşeym ve krema dengesi) üretim esnasında korunur. Kimyasal beyazlatıcılar veya kıvam artırıcılar kesinlikle kullanılmaz; kendine has fildişi beyazı rengini ve gözenekli dokusunu tamamen sütün kendi doğallığından alır. Baskılama işleminden sonra belirli bir süre soğuk hava depolarında dinlendirilerek ideal lezzet ve kıvama ulaşması sağlanır.

İçindekiler

%100 Pastörize Manda Sütü, Şirden Mayası, Kaya Tuzu. (Kuru maddedeki süt yağı oranı en az %45'tir. İlave bitkisel yağ, koruyucu veya renklendirici içermez.)

Alerjen bilgisi

anda sütü (laktoz) içerir. Süt ve süt ürünlerine hassasiyeti olan bireyler için alerjendir.

Saklama koşulları

Serin, kuru ve güneş almayan yerde saklayınız.

Üretim / hasat

Mevsiminde, mandaların en taze yayla otlarını tükettiği dönemde sağılan sütlerden sınırlı sayıda üretilmiştir. Geleneksel el sağımı ve hijyenik mandıra koşulları bir arada yürütülmüştür.

Tüketim tarihi

Tavsiye Edilen Son Tüketim Tarihi (TETT) ve Parti/Lot Numarası ambalaj üzerindeki etiket bilgilerinde yer almaktadır. Peynirimiz kahvaltılarda doğrudan tüketilebileceği gibi, tostlarda, sıcak mezelerde ve makarnalarda eriyen pürüzsüz dokusuyla harika sonuçlar verir. Tüketmeden önce buzdolabından çıkarıp 10-15 dakika oda sıcaklığında dinlendirmeniz, manda sütünün o zengin aromasını daha net almanızı sağlar. Kesildikten sonra kendi salamura suyu içinde veya hava almayan kapalı bir kapta, buzdolabı

Üretim ve tüketim tarihleri partiye göre değişebilir. Güncel tarih ve alerjen bilgisi için ürünün ambalajını da kontrol et.