3 ürün bulundu
250 g
Bölge bilgisi paylaşılmadı · Küçük Üretici
Kavurma, iyi bir hammaddenin aromasını öne çıkaran basit ama ustalık isteyen bir işlem. Yusuf Bey ve ailesinin ürünü, aile üreticiliğinin emeğini doğrudan sofraya taşıyor. Türetici olarak kavrulmuş fındığı, atıştırmalık olmanın ötesinde yerel üreticinin ürününü işleyerek daha yüksek katma değer yaratmasının güzel bir örneği olarak görüyoruz.
500 g
Bölge bilgisi paylaşılmadı · Küçük Üretici
Kabuklu fındıkta doğa, ürüne kendi ambalajını verir. Hasat sonrası kurutulan fındık kabuğu içinde daha uzun süre korunabilir; tüketici ise kırdığı anda tazeliğini deneyimler. Türetici olarak bu ürünü, aile üreticiliğinin sade ve doğrudan hâlini yansıtan bir kuruyemiş olarak görüyoruz.
250 g
Bölge bilgisi paylaşılmadı · Küçük Üretici
Bademde lezzetin yolu hasattan sonra doğru kurutma, ayıklama ve saklamadan geçer. Sevinç Hanım Çiftliği'nin ürünü, çiftlik ölçeğindeki üretimin ve üretici emeğinin doğrudan sofraya taşınmasını temsil ediyor. Türetici olarak üreticinin adının ürünle birlikte görünmesini, gıdanın gerçek hikâyesini tüketiciye anlatmanın önemli bir parçası sayıyoruz.
