Osmaniye Tahin (400 g)
400 g
Düziçi / Osmaniye · Kadın Kooperatifi
Tahin, susamın en sade ama en karakterli hâllerinden biri. Düziçi Kadın Kooperatifi'nin yerel ürünleri değerlendiren üretim anlayışında susam taş değirmende çekilerek kadın emeğiyle sofraya hazırlanıyor. Türetici olarak bu ürünü, yerel hammaddenin işlenmeden değil, doğru yöntemle değer kazanmasının güzel bir örneği olarak görüyoruz.
