Küçük ÜreticiMahmudiye / Eskişehir

Evrase

Evrase, Anadolu'nun atalık tohum mirasını bugünün mutfağına taşımayı amaçlayan bir üretim yaklaşımına sahip.

ÜRETİM YERİ

Mahmudiye / Eskişehir

Küçük Üretici

ÜRETİCİNİN HİKÂYESİ

Bu emeğin ardında.

Evrase, Anadolu'nun atalık tohum mirasını bugünün mutfağına taşımayı amaçlayan bir üretim yaklaşımına sahip. Eskişehir Mahmudiye'de atalık tohumlarla yetiştirme ve işleme süreçlerini doğal üretim anlayışıyla yürütüyor; Yediveren, Siyez, Dinkel ve Gacer gibi çeşitleri ayrı karakterleriyle değerlendiriyor. Bu yaklaşımda amaç yalnızca un üretmek değil, tohum çeşitliliğini ve tarımsal hafızayı yaşatmak. Türetici olarak bu ürünleri, hızlı ve tek tip gıda sisteminin karşısında çeşitliliği, yerel tohumu ve üreticinin toprağa verdiği emeği destekleyen bir tercih olarak görüyoruz.

Üretim hakkında

Ürünleri: Un ve Çeşitleri.

AYNI ÜRETİCİDEN SOFRANA

Evrase ürünleri

Tümünü Gör
YeniDinkel Tam Buğday Unu (1 Kg) için ürün görseli mevcut değilGörsel mevcut değilStokta yok
Evrase

Dinkel Tam Buğday Unu (1 Kg)

1 kg

Mahmudiye / Eskişehir · Küçük Üretici

Dinkel buğdayı, standartlaşmış tahıl dünyasının dışında kalan tohum çeşitliliğinin değerini hatırlatıyor. Evrase'nin atalık tohumlarla üretim yaklaşımı, tohumu yalnızca bir hammadde değil, gelecek kuşaklara aktarılacak tarımsal miras olarak ele alıyor. Türetici olarak bu unu, başka bir gıda dünyasının mümkün olduğuna dair somut bir seçim olarak görüyoruz.

Henüz yorum yok
Yeni
₺210,00210,00 TL / 1 kg
YeniGacer Tam Buğday Unu (1 Kg) için ürün görseli mevcut değilGörsel mevcut değilStokta yok
Evrase

Gacer Tam Buğday Unu (1 Kg)

1 kg

Mahmudiye / Eskişehir · Küçük Üretici

Gacer buğdayı, standartlaşmış tahıl dünyasının dışında kalan tohum çeşitliliğinin değerini hatırlatıyor. Evrase'nin atalık tohumlarla üretim yaklaşımı, tohumu yalnızca bir hammadde değil, gelecek kuşaklara aktarılacak tarımsal miras olarak ele alıyor. Türetici olarak bu unu, başka bir gıda dünyasının mümkün olduğuna dair somut bir seçim olarak görüyoruz.

Henüz yorum yok
Yeni
₺210,00210,00 TL / 1 kg
YeniSiyez Tam Buğday Unu (1 Kg) için ürün görseli mevcut değilGörsel mevcut değilStokta yok
Evrase

Siyez Tam Buğday Unu (1 Kg)

1 kg

Mahmudiye / Eskişehir · Küçük Üretici

Siyez buğdayı, standartlaşmış tahıl dünyasının dışında kalan tohum çeşitliliğinin değerini hatırlatıyor. Evrase'nin atalık tohumlarla üretim yaklaşımı, tohumu yalnızca bir hammadde değil, gelecek kuşaklara aktarılacak tarımsal miras olarak ele alıyor. Türetici olarak bu unu, başka bir gıda dünyasının mümkün olduğuna dair somut bir seçim olarak görüyoruz.

Henüz yorum yok
Yeni
₺210,00210,00 TL / 1 kg
YeniYediveren Tam Buğday Unu (1 Kg) için ürün görseli mevcut değilGörsel mevcut değilStokta yok
Evrase

Yediveren Tam Buğday Unu (1 Kg)

1 kg

Mahmudiye / Eskişehir · Küçük Üretici

Yediveren buğdayı, standartlaşmış tahıl dünyasının dışında kalan tohum çeşitliliğinin değerini hatırlatıyor. Evrase'nin atalık tohumlarla üretim yaklaşımı, tohumu yalnızca bir hammadde değil, gelecek kuşaklara aktarılacak tarımsal miras olarak ele alıyor. Türetici olarak bu unu, başka bir gıda dünyasının mümkün olduğuna dair somut bir seçim olarak görüyoruz.

Henüz yorum yok
Yeni
₺182,00182,00 TL / 1 kg