İsli Çerkez Peyniri (1000 g)

Çıbrıka Otlu Sepet Peyniri (300 g)

300 g

Biga · Kadın Kooperatifi

Çıbrıka, Biga çevresindeki peynir kültürünün ayırt edici otlarından biri. Geleneksel peynirin içine yerel bir aromanın girmesi, coğrafyanın tadının ürüne doğrudan taşınmasını sağlıyor. Türetici olarak bu peyniri, yöresel bilginin kadın kooperatifçiliğiyle geleceğe taşınmasının çok güzel bir örneği olarak görüyoruz.

₺658,00658,00 TL / 300 g

Keçi Salamura Peyniri (1 kg)

1 kg

Biga · Kadın Kooperatifi

Bu peynir, Biga çevresinde farklı sütlerle sürdürülen geleneksel peynir üretiminin güzel bir örneği. Keçi sütünün kendine özgü aroması ile salamura yöntemi birleştiğinde, kahvaltıda tek başına bile kendini gösterebilen bir peynir ortaya çıkıyor. Türetici olarak kadın üreticilerin bu çeşitliliği yaşatmasını dayanışma ekonomisinin önemli bir parçası olarak görüyoruz.

₺1.323,001.323,00 TL / 1 kg

Keçi Sepet Peyniri (1000 g)

1000 g

Biga · Kadın Kooperatifi

Biga kadınlarının peynir üretiminde farklı sütleri deneyerek geliştirdiği çeşitlilik, geleneksel bir kalıbın farklı hayvan sütleriyle yeniden yorumlanmasını sağlıyor. Keçi sütü, ürüne kendine özgü aromatik bir karakter katarken sepet biçimi peynirin yöresel kimliğini koruyor.

₺1.309,501.309,50 TL / 1000 g

Salamura Beyaz Peynir (1 Kg)

1 kg

Biga · Kadın Kooperatifi

Biga'nın köy peynirlerini geleceğe taşıyan kadın emeği, bu salamura peynirde de kendini gösteriyor. Peynirin saklanabilirliğini sağlayan salamura, Anadolu'da sütü mevsimden bağımsız değerlendirme bilgisinin bir parçası. Türetici olarak bu ürünü, kadınların geleneksel üretim bilgisini ekonomik değere dönüştüren kooperatif modelinin güzel bir örneği olarak görüyoruz.

₺658,00658,00 TL / 1 kg

Sepet Peyniri İnek (300 g)

300 g

Biga · Kadın Kooperatifi

Biga'da sepet peyniri yalnızca bir ürün değil, yöresel peynir bilgisinin taşıyıcısı. Kadın üreticilerin geleneksel peynir tariflerini kayıt altına alıp üretim süreçlerini geliştirmesi sayesinde sepet peyniri bugün de yaşamaya devam ediyor. Türetici olarak bu ürünü, geçmişten gelen bir mutfak bilgisinin kadın emeğiyle geleceğe aktarılması açısından değerli buluyoruz.

₺658,00658,00 TL / 300 g

Ürün açıklaması

İsli Çerkez Peyniri, geleneksel Çerkez peynirinin fermente karakterini tütsüleme ile buluşturan, aroması belirgin ve sofrada kendini hemen belli eden özel bir peynir. İs aroması güçlü olduğu için kahvaltıda ince dilimler hâlinde; peynir tabaklarında; salatalarda, sandviçlerde ve sıcak tariflerde kullanabilirsiniz. Sık Sorulan Sorular Bu peynirin tadı ve dokusu nasıl? İsli Çerkez Peyniri, geleneksel Çerkez peynirinin fermente karakterini tütsüleme ile buluşturan, aroması belirgin ve sofrada kendini hemen belli eden özel bir peynir. İs aroması güçlü olduğu için kahvaltıda ince dilimler hâlinde; peynir tabaklarında; salatalarda, sandviçlerde ve sıcak tariflerde kullanabilirsiniz. Kahvaltı dışında hangi tariflerde kullanılabilir? İs aroması güçlü olduğu için kahvaltıda ince dilimler hâlinde; peynir tabaklarında; salatalarda, sandviçlerde ve sıcak tariflerde kullanabilirsiniz. Peynir nasıl saklanmalı? Soğuk zincirde teslim alınmalı; ambalaj üzerindeki sıcaklık talimatı önceliklidir. Genel olarak buzdolabında saklanır ve açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmesi önerilir.

İçindekiler

Süt ve süt ürünleri içerir. Laktoz ve diğer alerjen bilgileri için ürün etiketini kontrol edin.

Alerjen bilgisi

İçindekiler ve alerjenler: Süt ve süt ürünleri içerir. Laktoz ve diğer alerjen bilgileri için ürün etiketini kontrol edin.

Aynı kategoriden

Bunları da sevebilirsin

Cevahir Bey ve Ailesi

Manda Beyaz Peynir (1 Kg/Kars)

1 kg

Kars / Posof · Küçük Üretici

Manda sütü, Anadolu'nun farklı bölgelerinde uzun zamandır değerlendirilen kıymetli bir süt kaynağı. Bu ürünle Türetici, süt çeşitliliğini ve küçük üreticinin farklı hayvancılık modellerini görünür kılmak istiyor. Sofrada tek bir peynir standardı yerine farklı sütlerin karakterini tanımak, başka bir gıda kültürünün kapısını açıyor.

3.0(1)

Soğuk ürünAz stok

₺798,00798,00 TL / kg

Cevahir Bey ve Ailesi

Taze Kaşar Peyniri (1 Kg/Kars)

1 kg

Kars / Posof · Küçük Üretici

Kars denince akla gelen peynir kültürünün en sevilen yüzlerinden biri kaşardır. Bu taze kaşar, olgunlaşmayı uzun süre beklemeden daha genç, sütlü ve esnek karakteriyle sofraya gelir. Türetici olarak bu peyniri, yayla sütünden başlayan emeğin kahvaltı tabağına kadar uzanan sade ama güçlü hikâyesi için seçiyoruz.