Keçi Salamura Peyniri (1 kg)

Çıbrıka Otlu Sepet Peyniri (300 g)

300 g

Biga · Kadın Kooperatifi

Çıbrıka, Biga çevresindeki peynir kültürünün ayırt edici otlarından biri. Geleneksel peynirin içine yerel bir aromanın girmesi, coğrafyanın tadının ürüne doğrudan taşınmasını sağlıyor. Türetici olarak bu peyniri, yöresel bilginin kadın kooperatifçiliğiyle geleceğe taşınmasının çok güzel bir örneği olarak görüyoruz.

₺658,00658,00 TL / 300 g

İsli Çerkez Peyniri (1000 g)

1000 g

Biga · Kadın Kooperatifi

Bu peynirde iki ayrı üretim hafızası buluşuyor: Çerkez peynirinin kendine özgü yapımı ve tütsüleme geleneği. Biga Kadın Kooperatifi'nin Eceköy çalışmalarıyla köylerde yaşatılan peynir tarifleri günümüz gıda güvenliği ve üretim koşullarıyla buluşturuluyor. Türetici olarak bu ürünü, kadınların geleneksel bilgiyi koruyarak yeni nesil tüketiciye taşımasının güçlü bir örneği olarak görüyoruz.

₺798,00798,00 TL / 1000 g

Keçi Sepet Peyniri (1000 g)

1000 g

Biga · Kadın Kooperatifi

Biga kadınlarının peynir üretiminde farklı sütleri deneyerek geliştirdiği çeşitlilik, geleneksel bir kalıbın farklı hayvan sütleriyle yeniden yorumlanmasını sağlıyor. Keçi sütü, ürüne kendine özgü aromatik bir karakter katarken sepet biçimi peynirin yöresel kimliğini koruyor.

₺1.309,501.309,50 TL / 1000 g

Salamura Beyaz Peynir (1 Kg)

1 kg

Biga · Kadın Kooperatifi

Biga'nın köy peynirlerini geleceğe taşıyan kadın emeği, bu salamura peynirde de kendini gösteriyor. Peynirin saklanabilirliğini sağlayan salamura, Anadolu'da sütü mevsimden bağımsız değerlendirme bilgisinin bir parçası. Türetici olarak bu ürünü, kadınların geleneksel üretim bilgisini ekonomik değere dönüştüren kooperatif modelinin güzel bir örneği olarak görüyoruz.

₺658,00658,00 TL / 1 kg

Sepet Peyniri İnek (300 g)

300 g

Biga · Kadın Kooperatifi

Biga'da sepet peyniri yalnızca bir ürün değil, yöresel peynir bilgisinin taşıyıcısı. Kadın üreticilerin geleneksel peynir tariflerini kayıt altına alıp üretim süreçlerini geliştirmesi sayesinde sepet peyniri bugün de yaşamaya devam ediyor. Türetici olarak bu ürünü, geçmişten gelen bir mutfak bilgisinin kadın emeğiyle geleceğe aktarılması açısından değerli buluyoruz.

₺658,00658,00 TL / 300 g

Ürün açıklaması

Keçi Salamura Peyniri, tam yağlı keçi sütü, peynir mayası ve kaya tuzuyla hazırlanan; salamuranın verdiği diri ve karakterli yapıya sahip bir peynir. Kahvaltıda; domates ve zeytinle; salatalarda ve sıcak tariflerde kullanılabilir. Tuzlu gelirse tüketmeden önce kısa süre suda bekletebilirsiniz. Sık Sorulan Sorular Bu peynirin tadı ve dokusu nasıl? Keçi Salamura Peyniri, tam yağlı keçi sütü, peynir mayası ve kaya tuzuyla hazırlanan; salamuranın verdiği diri ve karakterli yapıya sahip bir peynir. Kahvaltıda; domates ve zeytinle; salatalarda ve sıcak tariflerde kullanılabilir. Tuzlu gelirse tüketmeden önce kısa süre suda bekletebilirsiniz. Kahvaltı dışında hangi tariflerde kullanılabilir? Kahvaltıda; domates ve zeytinle; salatalarda ve sıcak tariflerde kullanılabilir. Tuzlu gelirse tüketmeden önce kısa süre suda bekletebilirsiniz. Peynir nasıl saklanmalı? Soğuk zincirde teslim alınmalı; ambalaj üzerindeki sıcaklık talimatı önceliklidir. Genel olarak buzdolabında saklanır ve açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmesi önerilir.

İçindekiler

Süt ve süt ürünleri içerir. Laktoz ve diğer alerjen bilgileri için ürün etiketini kontrol edin.

Alerjen bilgisi

İçindekiler ve alerjenler: Süt ve süt ürünleri içerir. Laktoz ve diğer alerjen bilgileri için ürün etiketini kontrol edin.

Aynı kategoriden

Bunları da sevebilirsin

Cevahir Bey ve Ailesi

Manda Beyaz Peynir (1 Kg/Kars)

1 kg

Kars / Posof · Küçük Üretici

Manda sütü, Anadolu'nun farklı bölgelerinde uzun zamandır değerlendirilen kıymetli bir süt kaynağı. Bu ürünle Türetici, süt çeşitliliğini ve küçük üreticinin farklı hayvancılık modellerini görünür kılmak istiyor. Sofrada tek bir peynir standardı yerine farklı sütlerin karakterini tanımak, başka bir gıda kültürünün kapısını açıyor.

3.0(1)

Soğuk ürünAz stok

₺798,00798,00 TL / kg

Cevahir Bey ve Ailesi

Taze Kaşar Peyniri (1 Kg/Kars)

1 kg

Kars / Posof · Küçük Üretici

Kars denince akla gelen peynir kültürünün en sevilen yüzlerinden biri kaşardır. Bu taze kaşar, olgunlaşmayı uzun süre beklemeden daha genç, sütlü ve esnek karakteriyle sofraya gelir. Türetici olarak bu peyniri, yayla sütünden başlayan emeğin kahvaltı tabağına kadar uzanan sade ama güçlü hikâyesi için seçiyoruz.