Eski Kaşar (1 Kg/Posof)

Erzincan Tulum Peyniri (Min:930 g)

En az 930 g

Kars / Posof · Küçük Üretici

Tulum peyniri, sütün saklanabilir ve olgunlaşabilir bir ürüne dönüşmesinin Anadolu'daki en güçlü örneklerinden. Türetici olarak bu ürünü, yayla kültürünün, peynir ustalığının ve sabır isteyen olgunlaştırmanın sofradaki karşılığı olduğu için seçiyoruz.

₺868,00868,00 TL / en az 930 g

Göbek Kaşar (1 Kg/Kars)

1 kg

Kars / Posof · Küçük Üretici

Kaşarın 'göbek' diye anılan formu, peynir ustalığının yalnızca tada değil şekle ve dokuya da yansıdığını hatırlatır. Türetici'de bu ürünü, Kars peynir geleneğinin el emeği ve ustalık tarafını görünür kılan bir seçenek olarak sunuyoruz.

₺630,00630,00 TL / 1 kg

Göğermiş Çeçil Peynir (500 g)

500 g

Kars / Posof · Küçük Üretici

Çeçil peynirinin tel tel ayrılan yapısı, peynir hamurunun işlenmesindeki ustalığın sofrada görünen hâlidir. Göğermiş karakteri ise olgunlaşmanın peynire kattığı daha belirgin aromayı öne çıkarır. Türetici olarak bu ürünü, Anadolu'nun farklı peynir yapım tekniklerini yaşatan aile üreticiliğinin bir parçası olarak sunuyoruz.

₺280,00280,00 TL / 500 g

Manda Beyaz Peynir (1 Kg/Kars)

1 kg

Kars / Posof · Küçük Üretici

Manda sütü, Anadolu'nun farklı bölgelerinde uzun zamandır değerlendirilen kıymetli bir süt kaynağı. Bu ürünle Türetici, süt çeşitliliğini ve küçük üreticinin farklı hayvancılık modellerini görünür kılmak istiyor. Sofrada tek bir peynir standardı yerine farklı sütlerin karakterini tanımak, başka bir gıda kültürünün kapısını açıyor.

3.0(1)

Soğuk ürünAz stok

₺798,00798,00 TL / kg

Sade Yağ (1 Kg/Kars)

1 kg

Kars / Posof · Küçük Üretici

Sade yağ, Anadolu mutfağında tereyağını daha dayanıklı ve yoğun aromalı hâle getirme bilgisinin ürünü. Türetici olarak bu ürünü, modern mutfakta yeniden keşfedilen ama kökü çok eskiye dayanan bir saklama ve pişirme kültürünün temsilcisi olarak görüyoruz.

₺1.008,001.008,00 TL / 1 kg

Ürün açıklaması

Posof/Kars-Ardahan peynir geleneğinden gelen Eski Kaşar, bekledikçe aroması derinleşen, daha belirgin ve yoğun karakterli bir peynir. Kahvaltı ve peynir tabaklarında sade tüketilebilir; rendeleyerek makarna, çorba, börek ve fırın yemeklerinde güçlü bir aroma verebilirsiniz. Sık Sorulan Sorular Bu ürünün öne çıkan özelliği nedir? Posof/Kars-Ardahan peynir geleneğinden gelen Eski Kaşar, bekledikçe aroması derinleşen, daha belirgin ve yoğun karakterli bir peynir. Nasıl tüketilebilir? Kahvaltı ve peynir tabaklarında sade tüketilebilir; rendeleyerek makarna, çorba, börek ve fırın yemeklerinde güçlü bir aroma verebilirsiniz. Nasıl saklanmalı? Soğuk zincirde teslim alınmalı; ambalaj üzerindeki sıcaklık talimatı önceliklidir. Genel olarak buzdolabında saklanır ve açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmesi önerilir.

İçindekiler

Süt ve süt ürünleri içerir. Laktoz ve diğer alerjen bilgileri için ürün etiketini kontrol edin.

Alerjen bilgisi

İçindekiler ve alerjenler: Süt ve süt ürünleri içerir. Laktoz ve diğer alerjen bilgileri için ürün etiketini kontrol edin.

Aynı kategoriden

Bunları da sevebilirsin

Manda Beyaz Peynir (1 Kg/Kars)

1 kg

Kars / Posof · Küçük Üretici

3.0(1)

Soğuk ürünAz stok

₺798,00798,00 TL / kg

Taze Kaşar Peyniri (1 Kg/Kars)

1 kg

Kars / Posof · Küçük Üretici

Kars denince akla gelen peynir kültürünün en sevilen yüzlerinden biri kaşardır. Bu taze kaşar, olgunlaşmayı uzun süre beklemeden daha genç, sütlü ve esnek karakteriyle sofraya gelir. Türetici olarak bu peyniri, yayla sütünden başlayan emeğin kahvaltı tabağına kadar uzanan sade ama güçlü hikâyesi için seçiyoruz.